– Chcę po prostu smacznie gotować. W naszych salach jest sporo przepychu i steampunkowych świecidełek, które odbijają się od stołów. Talerz nie powinien nam tego zaburzać i przebodźcowywać ludzi – mówi Ziemowit Owczarz, szef kuchni restauracji Steampunk w Pszczynie, wyróżnionej w tym roku gwiazdką w przewodniku Michelin.
