Zamiast mięsa czy warzyw wyłącznie desery. Szefowie kuchni promują nowy trend

Krakowska restauracja „Bottiglieria 1881” ma na koncie kolejny sukces. Tym razem lokal prowadzony przez najbardziej znanego polskiego szefa kuchni, Przemysława Klimę, trafił na prestiżową listę „50 Best Discovery" wyróżniającą najciekawsze restauracje, bary i hotele na całym świecie.

Paryżanie przygotowują się do wydarzenia o nazwie La Vaisselle des Chefs. To wielka wyprzedaż przedmiotów pochodzących z najbardziej znanych paryskich restauracji.

Restauracja „Bottiglieria 1881” z Krakowa, wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelin, przechodzi gruntowny remont. Lokal ponownie otworzy się za dwa tygodnie. „Strach pomyśleć, co tu będzie się działo po remoncie” – zapowiada Przemysław Klima, szef kuchni i współwłaściciel lokalu.

Kucharze w wielu państwach europejskich coraz częściej rezygnują z wykorzystywania łososia w przygotowywanych przez siebie potrawach. Część z nich sięga po inne ryby, które ich zdaniem są lepszym rozwiązaniem w kuchni.

Kopenhaska Noma, uznawana przez wielu ekspertów za najlepszą restaurację na świecie, w ostatnich latach przechodziła spore przemiany. Jej twórca, duński szef kuchni René Redzepi, zdradził, jaki los czeka słynny lokal, który zdobył trzy gwiazdki Michelin.

Z roku na rok czytamy coraz więcej, jednak prawie połowa Polek i Polaków czyta tylko jedną książkę rocznie. Z czego to wynika? Skomplikowanego obrazu polskiego czytelnictwa dostarczają autorzy najnowszego raportu Polskiej Sieci Ekonomii.

Jedna z najbardziej niecodziennych współprac dwóch Swatcha i Omegi, dwóch słynnych szwajcarskich marek zegarkowych, wkracza w nowy etap. Ta premiera to nawiązanie dla modelu, który 60 lat temu pomyślnie przeszedł rygorystyczne testy amerykańskiej NASA.

Krakowska restauracja „Bottiglieria 1881” ma na koncie kolejny sukces. Tym razem lokal prowadzony przez najbardziej znanego polskiego szefa kuchni, Przemysława Klimę, trafił na prestiżową listę „50 Best Discovery" wyróżniającą najciekawsze restauracje, bary i hotele na całym świecie.

Uwielbiam nagrywać książki - mówi Paulina Holtz, aktorka teatralna, telewizyjna i filmowa, która po raz drugi z rzędu została nagrodzona podczas uroczystej gali Pick a Voice nagrodą Złoty Głos w kategorii Najlepsza Lektorka według wydawców audiobooków.

82-letnia aktorka nie chce, by nazywano ją wielką damą kina. Mówi o sobie, że nigdy nie była rozsądna, a jej wizerunek poważnej i zdystansowanej to mit. 28 lutego poprowadzi 50. ceremonię wręczenia Cezarów, najważniejszych francuskich nagród filmowych.

Ubiegły rok okazał się trudny dla wielu potentatów branży luksusowej – gorsze od spodziewanych wyniki zanotowały tak znane koncerny jak LVMH czy Kering, kontrolujące znaczącą część rynku. Są jednak marki, które radzą sobie świetnie. Do nich należy francuski Longchamp.

Pokoleniu Z zawdzięczamy wiele trendów dominujących obecnie w modzie – wystarczy choćby wspomnieć popularność spodni o niezwykle szerokich nogawkach. Wygląda jednak na to, że wpływ młodych ludzi na trendy nie jest tak potężny, jak można by sądzić.

„Supermiliarderzy” to zdaniem ekspertów nowa kategoria najbogatszych ludzi na świecie. Kim są te osoby i jak wielkie są ich fortuny?