Zamiast kolacji we dwoje – romantyczna uczta dla samego lub samej siebie. Solo dining czyli samotne wyjście do restauracji zyskuje coraz większą popularnoś...
Rok po wybuchu wojny w Ukrainie wielu europejskich producentów wina przyjęło strategię „business as usual” i sprzedaje nadal swoje wina do Rosji – wynika z...
Itameshi to fenomen, który zyskuje coraz większą popularność w restauracjach. Szefowie kuchni odkryli, że połączenie kuchni japońskiej i włoskiej może być...
W 2022 roku pizza kupowana w sklepach wyraźnie zdrożała w całej Europie – podał Eurostat. Polska pod tym względem przebiła średnią europejską, ale nie byli...
Niemcy stają się jednym z najważniejszych europejskich producentów whisky. Destylarnie produkujące ten trunek rozsiane są po całym kraju. Obecnie jest ich...
Niewielka winiarnia z Sardynii postanowiła podjąć walkę z producentem napoju energetycznego Red Bull. Spór dotyczy logotypu na butelkach wina – zdaniem prz...
Totalna dominacja Europy – tak można określić wyniki tegorocznego raportu „Best of the Best” opracowanego przez serwis podróżniczy TripAdvisor. W zestawien...
Świat kocha polskie desery. Sernik został uznany za jedno z najlepszych ciast na świecie w rankingu TasteAtlas, w ścisłej czołówce znalazły się też karpatk...
Czeskie restauracje, także te nagrodzone gwiazdką, mogą zniknąć z kulinarnego przewodnika Michelin – informują czeskie media. To potencjalny efekt polityki...
Hiszpania, Francja i Włochy to najwięksi producenci wina w Europie. Mimo to mieszkańcy południa Europy piją go coraz mniej, mimo wielowiekowej tradycji. Cz...
Złodzieje ekskluzywnych win stają się coraz bardziej zuchwali. W ostatnim czasie ze sklepów w Austrii i Norwegii ukradziono kilkaset drogocennych butelek....
Powstało wino, które dojrzewało w marmurowym zbiorniku. To próba odtworzenia starożytnej metody produkcji. Cena butelki wina z marmuru, ok. 5 tysięcy euro,...
Butelkę rumu z Barbadosu, zabutelkowaną w 1780 roku, sprzedano go za równowartość ponad 130 tysięcy złotych. Zanim został odnaleziony, trunek przeleżał 200...
Restauracja Noma w Kopenhadze, przez wielu uważana za najlepszą na świecie, kończy działalność w obecnej formie. Jej twórca, duński szef kuchni, René Redze...
Krakowska restauracja „Fiorentina”, specjalizująca się w daniach kuchni polskiej, została wyróżniona w podsumowującym rok konkursie World Culinary Awards....
Currywurst przez wiele lat był ulubioną przekąską Niemców, chętnie kupowaną w ulicznych barach i bistrach. Jednak niemiecka sympatia do kiełbaski z ketchup...
Zgodnie z tradycją nadejście nowego roku witamy kieliszkiem wina musującego. Jakiego? To zależy od zasobności portfela, ale nie tylko. Do wyboru jest wiele...
Powrót kuchni molekularnej, rosnąca popularność smaku „swalty” czy coraz większe zainteresowanie drinkami bezalkoholowymi – to tylko niektóre z zapowiedzi...
W Szampanii obowiązują niezwykle restrykcyjne zasady produkcji tamtejszych win musujących. Jeden z producentów spróbował je obejść, co przypłacił bardzo do...
