Niewiele jest segmentów rynku, w których byłoby tak dużo produktów określanych jako „premium”. Dotyczy to whisky, koniaków, szampanów, rumów, a nawet win c...
Bimber Distillery, firma produkująca whisky założona przez Polaków w Wielkiej Brytanii, zaprezentowała whisky przygotowaną we współpracy z Transport for Lo...
Część producentów z Kraju Basków chce mieć własny region winiarski, niezależnie od strat, które mogą ponieść, odcinając się od hiszpańskich win Rioja. Dlac...
Powiedzieć, że jest gwiazdą to nie powiedzieć nic – restauracje prowadzone przez Alaina Ducasse’a łącznie nagrodzono 21 gwiazdkami Michelin. Francuski szef...
Te dane zaskakują: mężczyźni są szczególnie przywiązani do diety opartej na mięsie i produktach zwierzęcych. Badania przeprowadzone między innymi w Austral...
Restauracje w Polsce i Europie wracają do życia. Czy wróci też fine dining – sztuka kulinarna pomyślana jako unikatowe doświadczenie? Ostatnia dekada to bł...
Jeśli przyjrzeć się popularności drinków w krajach Europy, Polakom najbliżej jest do Włochów i Skandynawów, a nie do krajów Europy Środkowej czy Wschodniej.
Informacje przymrozkach dewastujących uprawę winorośli we Francji obiegły media w ostatnich tygodniach, ale wyjątkowo niewielkie zbiory notują producenci...
Starbucks poważnie rozważa rezygnację z prowadzenia profilu na Facebooku. Powodem jest hejt i mowa nienawiści, które zdaniem przedstawicieli Starbucksa poj...
Można o niej przeczytać w najważniejszych branżowych serwisach internetowych. Skończyła najstarszą na świecie uczelnię winiarską, to otworzyło przez nią mo...
Choć wegańskie lokale na całym świecie otwierają się jak grzyby po deszczu, a z wykorzystywania mięsa w kuchni rezygnują kolejni znani kucharze, po raz pie...
Francuskie startup Taster serwuje w Paryżu tysiące dań dziennie, skutecznie rywalizując z potęgami rynku fast food takimi jak McDonald’s, KFC czy Burger Ki...
Miliony Brytyjczyków ruszyły do pubów, by cieszyć się ze zniesienia części ograniczeń covidowych w Wielkiej Brytanii. To dobra informacja dla właścicieli l...
Thierry Marx, szef kuchni z restauracji nagrodzonej dwiema gwiazdkami Michelin, wspólnie z profesorem chemii stworzył innowacyjne rozwiązania kulinarne. Dz...
Whisky o torfowym posmaku niezmiennie cieszy się uznaniem wśród krytyków i ekspertów, ale okazuje się, że klienci na całym świecie zdecydowanie częściej w...
To nie są truskawki z Hiszpanii. Te superdrogie owoce pochodzą z Japonii, a znawcy rynku nazywają je „Teslą na rynku truskawek”. Dlaczego te owoce kosztują...
Zmiany klimatyczne, Brexit, a także rosnąca popularność prosecco – to przyczyny, dla których producenci szampana muszą mierzyć się z kryzysem, jakiego nie...
Osoby regularnie pijące alkohol w ciągu roku przyjmują dodatkowe kalorie odpowiadające dwóm miesiącom jedzenia – twierdzą brytyjskie władze. I chcą temu pr...
