Koniec jednej z najsłynniejszych restauracji na świecie. „Zamykamy ten rozdział”

Jest słynna i bardzo niedostępna. Można do niej dotrzeć jedynie drogą morską. Restauracja Iris w norweskim fiordzie zawiesza działalność. Jej właściciele z...

Im mniej, tym lepiej. Nowy trend wśród restauracji coraz popularniejszy

Niewielka przestrzeń na maksymalnie kilka stolików i przytulna atmosfera – takie warunki zapewniają mikrorestauracje. W całej Europie jest ich coraz więcej...

Łosoś hodowlany znika z menu znanych restauracji. Bunt szefów kuchni

Jest często spotykany w restauracjach i obecny w domach mieszkańców całej Europy. Mimo to, znani szefowie kuchni nie chcą go serwować. To efekt kampanii „O...

Słynny dom mody podbija gastronomię. Gwiazdka Michelin w siedem miesięcy

Restaurację Monsieur Dior w Paryżu zdobyła swoją pierwszą gwiazdkę Michelin. Na czele lokalu stoi światowej sławy szef kuchni Yannick Alléno, który ma na k...

Koniec słynnej dwugwiazdkowej restauracji w Londynie. Przegrała ze wzrostem cen

Restauracje Hestona Blumenthala, jednego z najbardziej znanych europejskich szefów kuchni, zdobyły łącznie 7 gwiazdek w przewodniku Michelin. Dwie z tych g...

Chwila prawdy dla słynnego szefa kuchni. „Robiłem rzeczy nieakceptowalne”

Duński szef kuchni René Redzepi jest jedną z najważniejszych i najbardziej wpływowych postaci światowej gastronomii. Redzepi od kilku lat przyznawał, że ni...

Znana restauracja traci gwiazdkę Michelin. Jej szef kuchni walczył o to od lat

Francuska restauracja Le Suquet straciła jedną z dwóch gwiazdek Michelin, co zapewne ucieszyło prowadzącego ją Sébastiena Brasa. Znany szef kuchni od dawna...

Kulinarna mapa Polski się zmienia. Co najchętniej zamawiamy na wynos?

Użytkownicy Pyszne.pl wybrali miejsca, w których najchętniej zamawiają jedzenie z dostawą. Tegoroczna odsłona plebiscytu Pyszne.pl Awards to także lista na...

Przewodnik Michelin rozszerza się na całą Polskę. Nadchodzi „kuchenna rewolucja”

Inspektorzy przewodnika kulinarnego Michelin ruszają w Polskę, w tym roku po raz pierwszy odwiedzą restauracje poza największymi polskimi miastami. Efekty...

Słynna paryska restauracja kończy 260 lat. Pamięta czasy rewolucji francuskiej

Legendarna paryska restauracja Lapérouse obchodzi w tym roku 260. rocznicę powstania. Z tej okazji właściciele, wśród których jest syn najbogatszego Europe...

Reklama
Reklama

Ogień, marynaty i endywia: Eksperci przewodnika Michelin o trendach kulinarnych

Czego możemy się spodziewać, wybierając się do restauracji w 2026 roku? Eksperci przewodnika Michelin przedstawili swoje prognozy dotyczące najważniejszych...

Michelin tworzy nowy przewodnik, nie po restauracjach. Szczegóły nowego projektu

Wydawca przewodnika kulinarnego Michelin zapowiada wejście na rynek win. Jak będzie wyglądał system, który proponują Francuzi – i czy uda im się zdobyć poz...

Nie tylko samochody: Chiny podbijają kolejny kluczowy dla Europy rynek

Chiny wyrastają na światowego giganta nie tylko w dziedzinie elektromobilności czy zielonej energii. Coraz lepiej radzą sobie także w branży luksusowych pr...

Wprowadza do Polski słynny przewodnik kulinarny. „Wychodzimy poza duże miasta”

Rocznie odwiedzam ponad setkę restauracji w Polsce i poza jej granicami. Kiedy gdzieś się pojawiam, zawsze powstaje niepewność, czy przyszedłem prywatnie,...

Sposób na karpia: Potrawy wigilijne w wykonaniu szefa kuchni z gwiazdką Michelin

Co przygotować na Wigilię, aby trzymać się tradycji, a zarazem uniknąć powtarzalności i nudy? Andrea Camastra, szef kuchni restauracji Nuta z Warszawy wyró...

Lidl otwiera luksusową restaurację. Rekordowe zainteresowanie

Lidl zaskoczył swoich klientów, otwierając ekskluzywną restaurację w Amsterdamie. Restauracja typu pop up gości miłośników dobrego jedzenia tylko do 19 gru...

Dekada Elixiru w Warszawie: Restauracja, która zmienia obraz kuchni polskiej

Elixir by Dom Wódki łączy historię miejsca, nowoczesną estetykę i wyrafinowane podejście do tradycyjnych receptur, budując pozycję jednego z najbardziej ro...

Najlepsze restauracje na świecie. Trzy lokale z Polski na prestiżowej liście

W tegorocznym rankingu La Liste czołowe miejsce zajęło ex aequo aż dziesięć restauracji. Znacznie zmalała natomiast polska reprezentacja wśród najlepszych...

Wybitnie Nieznani. Sekret sukcesu nowej restauracji na kulinarnej mapie Warszawy

Dobra kuchnia nie musi niczego udawać – przekonują twórcy nowej warszawskiej restauracji Wybitnie Nieznani w wieżowcu Varso Tower, najwyższej budowli w Pol...

Najsłynniejszy mistrz sushi na świecie kończy 100 lat. Jego sekret? „Praca”

Stuletni Jiro Ono to najstarszy szef kuchni. Japończyk, który znakomitą większość swojego życia spędził w kuchni, wciąż jest aktywny zawodowo.

Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama