Eksperci ogłosili listę smaków roku 2025. Słodycz i hedonizm z nutą umami

Czołowe firmy z branży spożywczej przedstawiły listę smaków, które powinny dominować w 2025 roku. Wszystkie są wyjątkowo słodkie, a do tego idealnie pasują...

Najlepsze kuchnie świata w 2024 roku. Polska w czołówce, wyprzedzamy potęgi

Twórcy serwisu Taste Atlas ogłosili doroczną listę 100 najlepszych kuchni na świecie. Czołówkę zdominowali Europejczycy. Które miejsce zajęła w tym zestawi...

Rzym: wojna z podwyżkami cen w restauracjach. Ratunkiem ma być „Pakt carbonara”

W przyszłym roku, w związku z obchodami Roku Jubileuszowego, do Rzymu przyjadą miliony pielgrzymów z całego świata. To okazja dla restauratorów, by na tym...

Nowy biznes Wojciecha Amaro. Słynny polski szef kuchni tworzy własną markę

Wojciech Modest Amaro, pierwszy polski szef kuchni nagrodzony gwiazdką w prestiżowym przewodniku Michelin, rusza z nowym biznesem. Szef kuchni pracuje nad...

9 restauracji z tytułem najlepszej na świecie. Nietypowa sytuacja w konkursie

Twórcy prestiżowego rankingu La Liste przyznali tytuł najlepszej restauracji na świecie aż 9 restauracjom ex aequo. Na liście znalazły się też aż 8 restaur...

Nowy projekt właściciela Zary. Pierwszy lokal w Madrycie, niebawem cała Europa

Zara to już nie tylko ubrania czy akcesoria do domu. Inditex, właściciel jednej z najbardziej znanych marek odzieżowych na świecie, uruchamia nowy projekt...

Polscy szefowie kuchni na liście najlepszych na świecie. Jeden z nich dominuje

W gronie najlepszych szefów kuchni na świecie znalazło się czworo reprezentantów Polski – tak wyglądają wyniki tegorocznej edycji konkursu The Best Chef Aw...

Najsłynniejsza restauracja na świecie się zamyka. Jej twórca ma nowy pomysł

Kopenhaska Noma, uznawana przez wielu ekspertów za najlepszą restaurację na świecie, w ostatnich latach przechodziła spore przemiany. Jej twórca, duński sz...

Restauracje rezygnują z gwiazdek Michelin. Koniec „kultu szefów kuchni”

Właściciele restauracji w Toskanii we Włoszech zrezygnowali z przyznanej im gwiazdki w przewodniku kulinarnym Michelin. To nie pierwszy taki przypadek. Dla...

Sukces restauracji z Krakowa i Warszawy: awans na listę najlepszych na świecie

Znamy wyniki cenionego konkursu World Culinary Awards 2024. Na liście najlepszych restauracji na świecie znalazły się dwa lokale z Polski.

Reklama
Reklama

Szef kuchni z gwiazdkami Michelin łamie tabu. Bezdomni jako kelnerzy i kucharze

Znany brytyjski szef kuchni otworzył niezwykłą restaurację. Zdecydowaną większość zatrudnionych w niej ludzi stanowią osoby bezdomne. To próba zwrócenie uw...

Najlepsze na świecie restauracje przyjazne zwierzętom. Triumf lokalu z Gdańska

Gdańska restauracja zajęła pierwsze miejsce w prestiżowym rankingu restauracji serwisu Tripadvisor. Gdańszczanie zwyciężyli w kategorii lokali najbardziej...

Pizzeria z Polski wśród 100 najlepszych na świecie. Mieści się pod Łodzią

Jury konkursu 50 Top Pizza ogłosiło 100 najlepszych pizzerii na świecie. W zestawieniu po raz kolejny znalazła się jedna polska pizzeria. Nie jest to jedna...

Pierwsza gwiazdka Michelin dla Louis Vuitton. Zmiana strategii przynosi efekty

Louis Vuitton to przede wszystkim słynny dom mody, ale od jakiegoś czasu właściciel francuskiej marki szuka nowych sposobów na to, jak na niej zarabiać. Ef...

Raport: najdroższe restauracje w Europie. Jak w rankingu wypada Polska?

Gdzie w Europie zjemy najtańszy, a gdzie najdroższy posiłek w restauracji? Odpowiedzi na to pytanie dostarcza nowy raport ekspertów z branży turystycznej....

Lodziarnia w Krakowie wśród 100 najlepszych na świecie. Internauci zdecydowali

Ceniony internetowy przewodnik kulinarny Taste Atlas opublikował ranking 100 najlepszych lodów i lodziarni na świecie. Znalazły się w nim lody, które serwu...

Trzy lokale z Polski wśród najpiękniejszych na świecie. Sukces małych kawiarni

Znamy krótką listę prestiżowego konkursu Restaurant & Bar Design Awards 2024. Znalazły się na niej aż trzy lokale z Polski. To dwie kawiarnie i przestrzeń...

Te produkty zostały wycofane z menu w wiosce olimpijskiej. „Są zbyt ryzykowne”

Niektórych produktów spożywczych nie da się zjeść w wiosce olimpijskiej podczas tegorocznych igrzysk w Paryżu. Decyzja organizatorów budzi spore kontrowers...

Piotr Popiński: Restauracja Primitivo to ucztowanie w klimacie wakacyjnej sjesty

Wsłuchując się w ich oczekiwania doszliśmy do wniosku, że w Warszawie brakuje restauracji z kuchnią śródziemnomorską, oferującą dania nie tylko włoskie, al...

Wrocław ma jedną z najpiękniejszych restauracji na świecie. „Ikona modernizmu”

Projekt wnętrza hali gastronomicznej PeDeT dostał się do finału Inside – Światowego Festiwalu Wnętrz 2024. Powalczy o tytuł najładniejszego wnętrza w kateg...

Reklama
Reklama