Nowy „przekręt sycylijski”: miliony butelek „wina” produkowanego z wody i cukru

Wino produkowane na bazie wody i cukru, ale bez udziału winogron? Na Sycylii wszystko jest możliwe. Jeden z tamtejszych producentów wprowadził na rynek miliony butelek podrabianego wina. Trafiły do restauracji i sklepów w całych Włoszech.

Publikacja: 12.04.2022 14:20

„Wino” wyprodukowane z wody i cukru trafiło do wielu sklepów i restauracji w całych Włoszech.

„Wino” wyprodukowane z wody i cukru trafiło do wielu sklepów i restauracji w całych Włoszech.

Foto: Klara Kulikova

Nielegalnego procederu dopuściła się sycylijski producent Cantine Simonetti, działający nieopodal miejscowości Monreale pod Palermo. Producent zdążył dostarczyć miliony butelek swojego produktu do sklepów, barów i restauracji we Włoszech.

Wino bez winogron: spektakularne oszustwo na Sycylii

Cantine Simonetti bynajmniej nie jest na winiarskiej mapie Sycylii anonimowym producentem-krzakiem – wręcz przeciwnie. To winiarnia, której produkty można znaleźć na półkach sklepów nie tylko we Włoszech, ale też w USA.

Cantine Simonetti założono w 1977 roku. W położonych w północno-zachodniej części Sycylii winnicach uprawia się takie lokalne szczepy jak nero d’avola czy cataratto, a także odmiany międzynarodowe, na przykład chardonnay, cabernet sauvignon czy merlot. Jednak do liczącej miliony butelek partii „win” nie użyto żadnej z tych odmian, ani winogron w ogóle.

Zamiast nich, producent zdecydował się na niezwykle zuchwały krok i wyprodukował coś zupełnie innego, a „podróbka” to w tym wypadku łaskawy eufemizm. W Cantine Simonetti powstał nie tyle produkt „winopodobny” z użyciem winogron, co po prostu sfermentowany płyn na bazie wody oraz cukru trzcinowego i buraczanego.

Czytaj więcej

Wino z Chin przebiło magiczną granicę. To już poziom czołowych winnic z Francji

Aby uzyskać odpowiedni kolor płynu, do jego produkcji użyto cukru o ciemnej barwie. Na pierwszy rzut oka takie „wino” trudno więc odróżnić od tego prawdziwego, zwłaszcza jeżeli znajduje się w zielonej butelce. Wątpliwości mogą pojawić się dopiero w trakcie uważnej degustacji.

To jednak nie ona wykazała, że z „winami” z Cantine Simonetti jest coś nie tak – a w każdym razie nie od razu. Podejrzenia funkcjonariuszy policji zajmującej się oszustwami gospodarczymi wzbudziły nagrania z kamer w winiarni oraz analiza dokumentów, rozmów i SMS-ów.

Co ciekawe, aby ukryć oszustwo, zakładano fikcyjne firmy, które tworzyły nieprawdziwe rejestry dostaw winogron, moszczu i wina oraz innych operacji. Ten kamuflaż okazał się jednak nieskuteczny.

Wino z wody i cukru też da się sprzedać

Podejrzane butelki skonfiskowano. Okazało się, że ich zawartość nie ma nic wspólnego z prawdziwym winem na bazie winogron.

Głównemu enologowi z Cantine Simonetti, a także ośmiu innym podmiotom, postawiono zarzut nielegalnego wykorzystania chronionych oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia. Oskarżono ich także o produkcję i sprzedaż nieautentycznych substancji spożywczych jako autentyczne.

Policja ustaliła, że proceder ten trwał w winiarni od 2020 roku – od tamtego czasu ponad cztery miliony litrów fałszywego „wina” o wartości około pięciu milionów euro trafiło do sprzedaży w sklepach i lokalach gastronomicznych w całych Włoszech. Policja zablokowała sprzedaż i dystrybucję podrobionych butelek.

Zuchwały proceder odbywał się na tle rosnącej popularności sycylijskich win. Producenci z Cantine Simonetti postanowili pójść na skróty i niskim kosztem wzbogacić się na fali tego trendu.

„W czasach, kiedy wina sycylijskie przeżywają prawdziwy boom na całym świecie, koniecznością staje się wzmożona kontrola nad tymi, którzy działają na niekorzyść tysięcy producentów działających w branży winiarskiej” – powiedział Francesco Ferreri, prezes sycylijskiego towarzystwa handlowego Coldiretti Sicilia w rozmowie z Marią Carolą Catalano, reporterką dziennika „Palermo Today”.

Nielegalnego procederu dopuściła się sycylijski producent Cantine Simonetti, działający nieopodal miejscowości Monreale pod Palermo. Producent zdążył dostarczyć miliony butelek swojego produktu do sklepów, barów i restauracji we Włoszech.

Wino bez winogron: spektakularne oszustwo na Sycylii

Pozostało 93% artykułu
Wino
Koniec chińskiego podboju. Francuzi odzyskują najcenniejsze winnice w Bordeaux
Materiał Promocyjny
Wykup samochodu z leasingu – co warto wiedzieć?
Wino
Słynny fałszerz win na wolności. „Geniusz podróbek” teraz podrabia legalnie
Wino
Śledztwo we Francji. Niewolnicza praca dzieci w winnicach regionu Bordeaux
Wino
Największy przekręt w historii hiszpańskiego winiarstwa. Potentaci przed sądem
Materiał Promocyjny
Jak kupić oszczędnościowe obligacje skarbowe? Sposobów jest kilka
Wino
Francuzi przerabiają wina na płyn do zmywania. Coraz mniej osób chce je pić