Nie tylko kawa, ale też pełnowartościowe posiłki w formie koktajli czy napoje alkoholowe z gotowych składników przygotowanych jak herbata w torebkach – to,...
Lista niematerialnego dziedzictwa kulturalnego UNESCO została poszerzona o 32 nowe pozycje. Wśród nich znalazło się coś, co jest polską tradycją od stuleci.
Gdy pojawia się temat win musujących, w głowach większości z nas od razu rodzi się myśl: „szampan albo prosecco”. A to zaledwie czubek ogromnej góry „bąbli...
To smutne wieści dla restauratorów, ale także dla klientów restauracji. Marzymy o tym, by znowu pójść ze znajomymi na kolację czy wino. Na to się jednak ni...
To prawdopodobnie ostatnia dekada, w której będziemy tak powszechnie konsumować mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mleko, masło czy jajka....
Zamknięte kolacje dla małych grup gości w pokojach hotelowych, które stoją puste, bo nikt ich nie wynajmuje – to najnowszy pomysł restauracji na to, w jaki...
Jakie są kulinarne symbole najważniejszych miast Europy? To zestawienie pokazuje, jakimi potrawami Europejczycy chcą się chwalić przed cudzoziemcami. Niekt...
Sushi kojarzy się wam z rybą? Słusznie, ale zasady są po to, by je łamać. Zwłaszcza, jeśli sprawa dotyczy jednej z ulubionych potraw Japończyków – panierow...
Jak Polacy zmienili swoje nawyki żywieniowe w 2020 roku? Zmiany, które zaszły w ostatnich miesiącach na talerzach mieszkańców UE, przybliża najnowszy rapor...
Sąd uznał, że Johnny Depp stosował przemoc domową. Fani nie dowierzają i deklarują pełne wsparcie dla aktora. W tle są kontrakty reklamowe Deppa i jego ka...
Koncern LVMH, właściciel między innymi marki Louis Vuitton, zapłaci za wynajęcie hoteli dla kobiet, które padły ofiarą przemocy domowej. Globalna kampania...
Single malty z Japonii biją rekordy cenowe. Dlaczego japońska whisky osiąga takie ceny? Po części dlatego, że 30 lat temu Japończycy… przestali lubić whisky.
Rene Redzepi, współtwórca kopenhaskiej Nomy, jednej z najbardziej znanych restauracji na świecie, tworzy burger bar. Za niespełna 100 złotych będzie można...
Świat świetnych restauracji to nie tylko Nowy Jork, Tokio czy Paryż. Jest wiele metropolii, które słyną z wybitnej kuchni, ale wciąż nie zostały odkryte. G...
Wydaje się, że wino z natury jest produktem wegańskim, w końcu to sfermentowany sok z winogron, prawda? Rzeczywistość jest bardziej skomplikowana. Aby ją z...
Tegoroczna edycja rankingu World’s 50 Best Bars przynosi zestawienie najlepszych barów na świecie. Warto zapamiętać te nazwy, ale uwaga: gdy pandemia się s...
Piwa, wina, a nawet „alkohole ciężkie” bez procentów to bardzo wyraźny trend ostatnich miesięcy, nie tylko w Polsce. Troska o zdrowie i odporność w czasach...
Massimo Bottura, słynny włoski szef kuchni, twórca restauracji Osteria Francescana w Modenie, uznawanej za jedną z najlepszych na świecie, napisał pełen em...
