Najlepsze kuchnie świata w 2024 roku. Polska w czołówce, wyprzedzamy potęgi

Twórcy serwisu Taste Atlas ogłosili doroczną listę 100 najlepszych kuchni na świecie. Czołówkę zdominowali Europejczycy. Które miejsce zajęła w tym zestawieniu kuchnia polska?

Publikacja: 11.12.2024 11:23

W rankingu Polska wyprzedziła między innymi kuchnię hinduską, węgierską czy wietnamską.

W rankingu Polska wyprzedziła między innymi kuchnię hinduską, węgierską czy wietnamską.

Foto: Maciej Drążkiewicz Unsplash

Polska kuchnia cieszy się coraz większą popularnością międzynarodowego grona smakoszy, o czym świadczy bardzo wysoka pozycja w najnowszym rankingu najlepszych kuchni świata portalu Taste Atlas. W tym roku kuchnia polska znów awansowała, wyprzedzając kilka kulinarnych potęg, w tym kuchnię indyjską, amerykańską i koreańską.

Taste Atlas Awards 2024/2025: Polska kuchnia wśród najlepszych na świecie

Jak co roku, twórcy portalu kulinarnego Taste Atlas ogłosili wyniki plebiscytu na najlepsze kuchnie świata, a także regiony, miasta i lokale gastronomiczne na całym globie. Taste Atlas to najpopularniejszy przewodnik kulinarny i zarazem baza informacji na temat tradycyjnych regionalnych produktów, potraw oraz serwujących je lokali.

Ranking najlepszych kuchni świata ramach konkursu Taste Atlas Awards powstaje na podstawie ocen lokalnych potraw, napojów i produktów. Nie uwzględnia się przy tym ocen „nacjonalistycznych”, kiedy użytkownicy portalu pozytywnie oceniają potrawy z własnego kraju, a negatywnie — na przykład te z krajów sąsiednich.

Czytaj więcej

Nowy biznes Wojciecha Amaro. Słynny polski szef kuchni tworzy własną markę

W tym roku w liczącym sto kuchni z całego świata na bardzo wysokiej, bo 11. pozycji znalazła się kuchnia polska. Zaliczyła tym samym awans w stosunku do ubiegłorocznego rankingu, w którym zajmowała 13. pozycję. Wśród polskich produktów regionalnych, które na portalu Taste Atlas zebrały najwyższe oceny użytkowników, znalazły się truskawka kaszubska, miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich, pierogi, sernik i pączki.

Na podium tegorocznego zestawienia w ramach konkursu Taste Atlas Awards nastąpiły ciekawe roszady. Pozycję lidera na rzecz kuchni greckiej straciła kuchnia włoska, spadając na miejsce drugie. Na trzecie miejsce wspięła się z kolei kuchnia meksykańska, awansując z siódmej pozycji, którą zajmowała w ubiegłym roku.

Kolejne miejsca poza podium zajęły kuchnie: hiszpańska, portugalska, turecka, indonezyjska, francuska, japońska i chińska. Jak widać, większość pierwszej dziesiątki stanowią kuchnie europejskie.

Małopolska: region z jedną z najlepszych kuchni na świecie

Taste Atlas opublikował też ranking regionów z całego świata, które zdaniem użytkowników portalu oferują produkty i potrawy najwyśz. W liczącym sto regionów zestawieniu na miejscu 90. znalazło się województwo małopolskie.

To jak na razie jedyny region z Polski, który trafił do rankingu Taste Atlas Awards. Wśród tradycyjnych małopolskich produktów, których w opinii smakoszy koniecznie trzeba spróbować, będąc z tych okolicach, znalazły się redykołka (rodzaj sera, podobny do oscypka), bundz, jagnięcina podhalańska, jabłka łąckie i bryndza podhalańska.

Twórcy portalu stworzyli też osobne rankingi najbardziej legendarnych restauracji, cukierni i lodziarni na świecie. Również w tych zestawieniach na rok 2024 i 2025 nie zabrakło kilku polskich akcentów.

Tytuł najlepszej w naszym kraju historycznej restauracji specjalizującej się w serwowaniu tradycyjnych potraw trafił do funkcjonującej od 1893 roku restauracji „Pod Aniołami” z Krakowa. Najlepszą polską cukiernią została założona w 1869 roku „A.Blikle” z Warszawy, z kolei najlepsza polska lodziarnia zdaniem użytkowników Taste Atlas to „Lody na Starowiślnej” z Krakowa.

Najlepsze kuchnie świata według rankingu Taste Atlas Awards:

1. Grecka

2. Włoska

3. Meksykańska

4. Hiszpańska

5. Portugalska

6. Turecka

7. Indonezyjska

8. Francuska

9. Japońska

10. Chińska

11. Polska

12. Hinduska

13. Amerykańska

14. Peruwiańska

15. Serbska

16. Brazylijska

17. Chorwacka

18. Kolumbijska

19. Wietnamska

20. Węgierska

Polska kuchnia cieszy się coraz większą popularnością międzynarodowego grona smakoszy, o czym świadczy bardzo wysoka pozycja w najnowszym rankingu najlepszych kuchni świata portalu Taste Atlas. W tym roku kuchnia polska znów awansowała, wyprzedzając kilka kulinarnych potęg, w tym kuchnię indyjską, amerykańską i koreańską.

Taste Atlas Awards 2024/2025: Polska kuchnia wśród najlepszych na świecie

Pozostało jeszcze 90% artykułu
Kuchnia
Eksperci ogłosili listę smaków roku 2025. Słodycz i hedonizm z nutą umami
Materiał Promocyjny
Jaką Vitarą na różne tereny? Przewodnik po możliwościach Suzuki
Kuchnia
Miasto z najlepszą kuchnią na świecie jest w Europie. Porażka potęg kulinarnych
Kuchnia
Ananas z różowym miąższem kosztuje majątek. Rośnie moda na owoce luksusowe
Kuchnia
Kolejna polska restauracja z gwiazdką Michelin będzie na Pomorzu? Decyzja władz
Materiał Promocyjny
Warta oferuje spersonalizowaną terapię onkologiczną
Kuchnia
Dzień Czekolady: oto największa czekoladowa fontanna na świecie
Materiał Promocyjny
Psychologia natychmiastowej gratyfikacji w erze cyfrowej