Od lat wielu naukowcy i dietetycy argumentują w swoich publikacjach, że warto przestawić się z diety zdominowanej przez produkty pochodzenia zwierzęcego na dietę wegetariańską czy nawet wegańską. Tymczasem z najnowszych analiz wynika, że badania wykazujące zalety diety roślinnej zawierają poważne błędy metodologiczne.
Czy dieta wegańska jest zdrowa?
Na przestrzeni ostatnich lat na łamach bardzo wielu czasopism poświęconych zdrowiu i ekologii pojawiły się publikacje, których autorzy wymieniają prozdrowotne walory diety wegańskiej i wegetariańskiej.
Podkreślają oni w tych artykułach, że drastyczne lub całkowite wyeliminowanie produktów pochodzenia zwierzęcego — przede wszystkim czerwonego mięsa i nabiału — będzie miało miało korzystny w pływ zarówno na kondycję środowiska, jak i na nasze zdrowie.
Czytaj więcej
Generacja Z czuje się w pracy zmęczona i wypalona – wynika z międzynarodowego raportu firmy Jabra. Badania pokazują, że ponad połowa pracowników z pokolenia Z przyznaje się do tego, iż czuje się wypalona zawodowo.
Jednak profesor kardiochirurgii Alice Stanton z irlandzkiego Królewskiego College’u Chirurgicznego (Royal College of Surgeons) podała w wątpliwość wszystkie te założenia. Jej raport pod tytułem „Unacceptable use of substandard metrics in policy decisions which mandate large reductions in animal-source foods” opublikowano 5 lutego na łamach czasopisma „Nature”.
