Ranking najlepszych zup świata. Polski specjał na drugim miejscu

Żurek doceniony na świecie – polska zupa zajęła drugie miejsce w plebiscycie znanego serwisu Taste Atlas, poświęconego tradycyjnej kuchni. Żur przegrał jedynie z tonkotsu ramen z Japonii, ta zupa okazała się bezkonkurencyjna.

Publikacja: 16.04.2023 12:47

Żurek okazał się niemal bezkonkurencyjny, wyprzedził go tylko japoński tonkotsu ramen.

Żurek okazał się niemal bezkonkurencyjny, wyprzedził go tylko japoński tonkotsu ramen.

Foto: Silar, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Rankingi serwisu Taste Atlas stają się w ostatnich miesiącach coraz popularniejsze na świecie. Pokazują też, jakie miejsce na świecie zajmuje kuchnia polska. W 2022 roku mogliśmy między innymi cieszyć się z bardzo wysokich miejsc dla polskich serów, wędlin i kiełbas, a także deserów. Sukces odniosła także restauracja ze Śląska, którą uznano za jedną z najlepszych lokali tego typu na świecie.

Teraz serwis Taste Atlas przygotował zestawienie dotyczące najbardziej cenionych na świecie zup. Wygrał japoński tonkotsu ramen, zupa która zyskała w ostatnich latach globalną popularność. Restauracje serwujące ramen tego typu powstają na całym świecie, a japoński specjał stał się synonimem „comfort food”, potrawy lubianej przez wszystkich, idealnego „street foodu”, dania sycącego i smakującego ludziom niemal pod każdą szerokością geograficzną. 

Taste Atlas: żurek jedną z najlepszych zup świata 

Nas jednak powinna zaskakiwać i cieszyć pozycja druga w zestawieniu Taste Atlas. Zajął je żurek, tradycyjna polska zupa, która nie ma swojego odpowiednika na świecie. Żur, połączenie zakwasu żytniego, bulionu, chrzanu, czosnku, cebuli, boczku, białej kiełbasy, śmietany i majeranku, jest jednym z symboli polskiej kuchni, którym można i należy się chwalić.

Czytaj więcej

Ranking najlepszych serów świata. Polska w ścisłej czołówce, Francuzi oburzeni

Okazuje się też, że żurek zyskuje popularność na świecie, czego dowodem jest drugie miejsce we wspomnianym rankingu. Co ważne, Taste Atlas nie tworzy swoich zestawień w oparciu o werdykt redakcji. Wyniki rankingów to rezultat głosowania użytkowników serwisu, którzy wybierają ulubione potrawy. 

Żurek zajął w tym zestawieniu drugie miejsce, wyprzedzając tym samym między innymi tajską zupę Tom Kha Gai, paragwajskie bori-bori czy meksykańską sopa de lima. Czołową dziesiątkę najlepszych tradycyjnych zup świata zdominowali Japończycy – w top 10 znalazły się aż trzy rameny, oprócz wspomnianego tonkotsu ramen, także shoyu ramen i klasyczny ramen. 

W zestawieniu są też inne polskie specjały: jest rosół (miejsce 39.), zupa borowikowa (52.), barszcz czerwony (53.), rosół z kury (81.), kwaśnica (82.) i zupa ziemniaczana (87. miejsce).

Rankingi serwisu Taste Atlas stają się w ostatnich miesiącach coraz popularniejsze na świecie. Pokazują też, jakie miejsce na świecie zajmuje kuchnia polska. W 2022 roku mogliśmy między innymi cieszyć się z bardzo wysokich miejsc dla polskich serów, wędlin i kiełbas, a także deserów. Sukces odniosła także restauracja ze Śląska, którą uznano za jedną z najlepszych lokali tego typu na świecie.

Teraz serwis Taste Atlas przygotował zestawienie dotyczące najbardziej cenionych na świecie zup. Wygrał japoński tonkotsu ramen, zupa która zyskała w ostatnich latach globalną popularność. Restauracje serwujące ramen tego typu powstają na całym świecie, a japoński specjał stał się synonimem „comfort food”, potrawy lubianej przez wszystkich, idealnego „street foodu”, dania sycącego i smakującego ludziom niemal pod każdą szerokością geograficzną. 

Styl życia
Konkurencja dla gwiazdek Michelin. Francuzi mają nowa „biblię smakoszy”
Styl życia
Three Cents wkracza do Polski. Nowa marka w portfolio Coca-Cola HBC Polska
Styl życia
Szaleństwo na punkcie „luksusowych wód mineralnych”. Nisza rośnie w siłę
Styl życia
Trzeźwość staje się modna. Trend „NoLo” wkracza do barów i restauracji
Materiał Promocyjny
Mazda CX-5 – wszystko, co dobre, ma swój koniec
Styl życia
Itameshi: miks Włoch i Japonii. Ten trend kulinarny namiesza na talerzach
Materiał Promocyjny
Branża bankowa gorszy okres ma za sobą