Słynnemu przewodnikowi Michelin od kilku lat rośnie poważny konkurent. Guide Ultime to francuski przewodnik po gastronomicznej mapie Paryża, agregujący warte polecenia restauracje i bary, które nie wydrenują portfela tych, którzy chcą zjeść smacznie i niedrogo.
Guide Ultime: rośnie konkurencja dla przewodnika Michelin
Paryż, tradycyjnie w awangardzie gastronomicznych trendów, przeżywa kolejną rewolucję. Na kilka miesięcy przed igrzyskami olimpijskimi paryskie bary, bistra i restauracje naklejają na swoich drzwiach i oknach oznaczenia informujące, że figurują one w jednym z najbardziej wpływowych obecnie francuskich przewodników gastronomicznych.
Nie chodzi jednak ani o Michelin, ani Gault & Millau, ani nawet o recenzje w serwisie TripAdvisor. To Guide Ultime –przewodnik, w którym znajdzie coś dla siebie każdy miłośnik dobrego jedzenia – niezależnie od tego, jakim dysponuje budżetem.
Czytaj więcej
Legendarna restauracja „Le Gavroche” w Londynie, wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelin, została zamknięta. Lokal działał przez ponad pół wieku. Aktualny właściciel postanowił zamknąć „Le Gavroche”, choć ma plany, jak rozwijać markę stworzoną przez jego ojca.
Na stronach przewodnika można znaleźć warte polecenia lokale serwujące naleśniki, burgery, wrapy, sushi, makarony, słodkie wypieki i inne smakołyki kuchni całego świata, które można kupić w Paryżu już za parę euro. W przewodniku dominuje niedrogi street food, nie brakuje w nim jednak również droższych, specjalizujących się w fine diningu restauracji, które warto odwiedzić.
