Jest bardzo prawdopodobne, w najbliższych latach miłośnicy win musujących będą mogli cieszyć się jeszcze większym ich wyborem. Zwłaszcza musiaki z Wielkiej Brytanii swoją jakością nierzadko dorównują dobrej jakości szampanom.
Wina z Północy Europy zawojują świat?
Oczywiście jak na razie nawet znakomite wina musujące z Wysp są stanie zagrozić pozycji szampana jako najbardziej prestiżowego wina musującego na świecie. Zwłaszcza pod kątem wyjątkowej jakości, którą wielu producentom w Szampanii nadal udaje się uzyskać, choć z roku na rok odbywa się to z coraz większym trudem.
Winne tej sytuacji są zmiany klimatyczne. W ich wyniku pogoda w winiarskich regionach na świecie i w Europie jest coraz bardziej kapryśna i nieprzewidywalna. Z kolei coraz bardziej upalne lata sprawiają, że nawet ciepłolubne odmiany winorośli nie wytrzymują wysokich temperatur.
Jeżeli zaś uda się już wyprodukować wina, to szwankuje w nich balans słodyczy, alkoholu, kwasowości i aromatów. To wszystko coraz bardziej daje się we znaki w Szampanii i innych regionach Francji.
Czytaj więcej
Pandemia, a teraz wojna w Ukrainie – te wydarzenia niekorzystnie wpływają także na branżę winiarską. Rosną koszty wprowadzania wina do sprzedaży, a duży udział ma w tym wzrost cen szkła, z którego produkuje się butelki.
