Sukces restauracji z Krakowa i Warszawy: awans na listę najlepszych na świecie

Znamy wyniki tegorocznej edycji cenionego międzynarodowego konkursu World Culinary Awards. Na liście najlepszych restauracji z całego świata znalazły się dwa lokale z Polski. To renomowane restauracje z Krakowa i Warszawy, specjalizujące się w fine diningu.

 World Culinary Awards 2024: restauracje z Krakowa i Warszawy na liście

World Culinary Awards to międzynarodowy konkurs, w którym nagradza się najlepsze lokale gastronomiczne z całego świata, w ponad 40 różnych kategoriach. To „młodszy brat” organizowanego od 1994 roku konkursu World Travel Awards.

Wyłanianie zwycięzców odbywa się na drodze głosowania w ściśle określonym czasie. W głosowaniu na najlepsze restauracje bierze udział zarówno międzynarodowe grono osób reprezentujących branżę gastronomiczną oraz krytyków kulinarnych, jak i miłośników dobrego jedzenia, którzy nie pracują w branży.

Czytaj więcej

Sukces Story

Litwinka stworzyła biznes wart miliardy dolarów. Pomysł narodził się na imprezie

Wszystko zaczęło się od przepełnionej szafy i pomysłu na to, jak pozbyć się nadmiaru ubrań. Tak r...

W ramach tegorocznej, piątej edycji World Culinary Awards w gronie zwycięzców nie zabrakło również polskiego akcentu w postaci dwóch restauracji z naszego kraju. Na liście znalazły się „Bottiglieria 1881” z Krakowa i „Europejski Grill” z Warszawy.

„Bottiglierię 1881” jurorzy World Culinary Awards uznali za najlepszą restaurację w Polsce. Restauracja odebrała ten tytuł ubiegłorocznemu zwycięzcy, krakowskiej „Fiorentinie”, która, wraz z restauracją „Butchery & Wine” z Warszawy, dostała się do finału tegorocznej edycji konkursu.

Czytaj więcej

Ludzie

Szef kuchni Przemysław Klima: lepiej u siebie być królem niż gdzie indziej nikim

Jego krakowska restauracja zdobyła dwie gwiazdki Michelin, ale Przemysław Klima, najbardziej utyt...

Tytuł najlepszej restauracji hotelowej w Polsce otrzymał z kolei „Europejski Grill”, działający w warszawskim hotelu Raffles Europejski. „Europejski Grill” pokonał cztery inne polskie restauracje, które były nominowane w tej kategorii: „3 Rybki” w Hotelu Starym w Krakowie, „Fusion” w warszawskim Westin, „Platter by Karol Okrasa” w InterContinentalu (również w Warszawie) oraz „Szóstkę” w Hotelu Warszawa.

„Bottiglieria 1881” i „Europejski Grill”: najlepsze restauracje w Polsce

Krakowskiej „Bottiglierii 1881” nie trzeba przedstawiać żadnemu miłośnikowi fine diningu w naszym kraju. Na czele restauracji stoi Przemysław Klima, jeden z najbardziej znanych i cenionych polskich szefów kuchni, który swoje umiejętności szlifował między innymi w słynnej kopenhaskiej „Nomie”

Zlokalizowana na krakowskim Kazimierzu „Bottiglieria 1881” działa od 2013 roku, jej założycielami są Przemysław Klima i Robert Gumuliński. To pierwsza w historii naszego kraju restauracja, która otrzymała dwie gwiazdki w prestiżowym przewodniku kulinarnym Michelin. Menu opiera się o lokalne składniki i stanowi nowoczesną interpretację tradycyjnej polskiej kuchni.