Miasta w Europie z najlepszą kawą: Praga deklasuje Warszawę

Kawę pije cały świat, jednak są miasta, w których ten napój traktuje się w sposób szczególny, a kawiarnie zachwycają. Warszawa ma na tym polu jeszcze dużo do zrobienia, ale możemy – i powinniśmy – uczyć się od Czechów.

Publikacja: 14.07.2021 12:38

Miasta w Europie z najlepszą kawą: Praga deklasuje Warszawę

Foto: Fot: Benjaminrobyn Jespersen/Unsplash

Serwis BrewSmartly, zajmujący się dystrybucją kawy, opublikował ranking najbardziej „kawowych” miast – w Europie i na świecie. Jak rozumieć to pojęcie? Autorzy raportu „prześwietlili” kilkadziesiąt metropolii sprawdzając, w jakim stopniu kultura picia kawy jest tam częścią stylu życia. Pod uwagę wzięto trzy czynniki. Pierwszy to średnia ocena jakości kawy serwowanej w danym mieście. Drugi to średnia liczba kawiarni na 100 tysięcy mieszkańców. Trzecim analizowanym wskaźnikiem jest wielkość importu kawy per capita, liczona w dolarach.

Kawiarnie w Warszawie: jak wypadamy na tle Europy?

Wydawać by się mogło, że Warszawa jest usiana kawiarniami. Tymczasem nasza stolica uplasowała się na dalekim, 27. miejscu (na 40 miast w rankingu). Powodów do dumy nie ma, ale pewną pociechę stanowi fakt, że Rzym, który bardzo kojarzy się z kawą, jest ledwie o cztery pozycje wyżej w rankingu BrewSmartly.

Czytaj też: Najpiękniejsze miasta dla rowerzystów: Warszawa wysoko

Czy dalekie miejsce Warszawy powinno dziwić? O kawiarnie w stolicy Polski nie jest trudno, jednak wiele z nich to „sieciówki” takie jak Starbucks, często serwujące przeciętną kawę. Dochodzi do tego niewielki w skali całego rankingu import kawy (31,14 dolarów per capita) i – jako się rzekło – niezbyt wysoka średnia ocena jakości kawy serwowanej w Warszawie (3,79).

Dokąd na kawę w Europie?

A w których miastach Europy miłośnicy kawy będą zadowoleni? Na pierwszym miejscu w rankingu znalazł się Amsterdam, gdzie na 100 tysięcy osób przypada aż 116 kawiarni. Wskaźnik importu kawy do Holandii jest wysoki i wynosi 220,44 dolarów per capita.

Co zaskakujące, tuż za Amsterdamem uplasował się Dublin. Co prawda wskaźnik liczby kawiarni wynosi w tym mieście aż 181 kawiarni, jednak Irlandczycy importują o ponad połowę mniej kawy. Nieco niższa jest również jakość kawy, jaką serwują dublińskie kawiarnie. Wygląda na to, że Dublińczycy po prostu potrzebują kawy i piją jej dużo, bez względu na jej smak.

Pod względem jakości kawy sytuacja wygląda dość podobnie w szwajcarskim Bernie, które wraz z Paryżem zajęło ex aequo trzecią pozycję w rankingu. Kawiarni jest tam stosunkowo niewiele, bo 54 na 100 tysięcy osób. Pozycję miasta w rankingu podbił jednak olbrzymi import kawy, wart 419,08 dolarów per capita.

Dodajmy, że to właśnie w Paryżu napijemy się kawy lepszej niż w Bernie, będziemy musieli się jednak trochę rozejrzeć, zanim znajdziemy jakieś miłe miejsce. Na 100 tysięcy osób w stolicy Francji przypada 45 kawiarni.

Zaskoczeniem może być bardzo wysoka, piąta pozycja Pragi. Jeżeli jednak przyjrzymy się historii, sprawa okaże się zupełnie zrozumiała. Silna kawowa tradycja utrzymuje się w Czechach jeszcze od czasów Austro-Węgier. Dziwi jednak brak w zestawieniu równie „austro-węgierskiego” Budapesztu.

Dzięki temu niemal w Pradze bez problemu znajdziemy kawiarnię, wiele z nich ma własną palarnię. Upada w ten sposób mit, że czeska Praga to przede wszystkim piwo. Okazuje się, że w stolicy Czech można też napić się naprawdę dobrej kawy.

Co ciekawe, Praga zdeklasowała pod tym względem Wiedeń – źródło swojej kawowej tradycji. Stolica Austrii uplasowała się na 15. miejscu rankingu BrewSmartly.

Miasta z najlepszą kawą według raportu BrewSmartly:

Serwis BrewSmartly, zajmujący się dystrybucją kawy, opublikował ranking najbardziej „kawowych” miast – w Europie i na świecie. Jak rozumieć to pojęcie? Autorzy raportu „prześwietlili” kilkadziesiąt metropolii sprawdzając, w jakim stopniu kultura picia kawy jest tam częścią stylu życia. Pod uwagę wzięto trzy czynniki. Pierwszy to średnia ocena jakości kawy serwowanej w danym mieście. Drugi to średnia liczba kawiarni na 100 tysięcy mieszkańców. Trzecim analizowanym wskaźnikiem jest wielkość importu kawy per capita, liczona w dolarach.

Pozostało 84% artykułu
Kuchnia
Kolejna polska restauracja z gwiazdką Michelin będzie na Pomorzu? Decyzja władz
Kuchnia
Dzień Czekolady: oto największa czekoladowa fontanna na świecie
Kuchnia
Atrakcyjność fizyczna zależy od tego, co jemy na śniadanie. Czego unikać?
Kuchnia
Polski specjał wśród najlepszych rodzajów pieczywa na świecie. „Cudownie prosty”
Kuchnia
Od czego zależy to, czy zamawiasz dania wegetariańskie? Badacze mają odpowiedź
Materiał Promocyjny
Technologia na etacie. Jak zbudować efektywny HR i skutecznie zarządzać kapitałem ludzkim?