Było piątkowe przedpołudnie, 25 lutego 2022 roku, dzień po inwazji Rosji na Ukrainę, gdy Jose Andres zapowiedział, że na pomoc uchodźcom z Ukrainy przeznaczy 100 milionów dolarów, czyli całą dotację, którą prowadzona przez niego organizacja „World Central Kitchen” otrzymała w 2021 r. od Jeffa Bezosa na akcje humanitarne.
„Ludzie całego świata… podobnie jak wy, jestem zrozpaczony obserwując atak na Ukrainę. Musimy zjednoczyć się jako siły dobra!” – mówił Andres w wideo zamieszonym na Twitterze.
W tym samym czasie wolontariusze rozstawiali już mobilne kuchnie w Medyce. W niedzielę Andres relacjonował: „Dzisiaj jest poniżej zera i spotykam się z tyloma uchodźcami, rodzinami, które uciekają i nie wiedzą, co dalej… Zrobimy co w naszej mocy, aby ich nie zawieść”. Tego dnia „World Central Kitchen” wydała ponad 8 tysięcy darmowych posiłków.
