Sukces
Mięso
W ostatnich latach lokal, w którym przygotowywane są między innymi krokiety z wołowiną, stał się sen
Mięso

Japońskie krokiety robią furorę wśród smakoszy. Na zamówienie czeka się 43 lata

W Japonii działa sklep sprzedający bodaj najbardziej ekskluzywny przysmak na świecie. Na wołowe krokiety przygotowywane ze słynnej i drogiej wołowiny z Kobe trzeba czekać ponad 40 lat, a kolejka cały czas się wydłuża.

W rankingu znalazło się 7 mięsnych specjałów z Polski.
Mięso

Ranking najlepszych kiełbas i wędlin na świecie. Polskie produkty wyróżnione

Taste Atlas przygotował ranking najbardziej lubianych tradycyjnych produktów mięsnych na świecie. Zestawienie, pełne wędlin i kiełbas, zdominowali Hiszpanie. Nie zabrakło polskich produktów. Który z polskich specjałów poradził sobie najlepiej?

Gdyby do ceny wołowiny doliczać jej koszt ekologiczny, cena za kilogram przekraczałaby możliwości fi
Mięso

Wołowina niebawem będzie luksusem jak kawior czy szampan

Produkcja wołowiny ma bardzo negatywny wpływ na zmiany klimatyczne. Jej producenci stoją więc przed wyborem: zmienić branżę lub przerzucić się na produkcję innego mięsa. Jedno jest pewne: w przyszłości wołowiny będzie znacznie mniej niż dzisiaj.

e-Wydanie