Bar z Krakowa wśród najlepszych na świecie. Debiut Polaków na prestiżowej liście

Przetrwał lockdowny, a teraz doceniło go międzynarodowe grono profesjonalistów z branży gastronomicznej. Debiut w rankingu „The World's 50 Best Bars 2022” to ogromny sukces dla istniejącego zaledwie dwa lata krakowskiego „TAG-a”. Tym bardziej, że jak dotąd nie udało się tego dokonać żadnemu lokalowi z Polski.

„TAG” z Krakowa wśród stu najlepszych barów na świecie

Organizatorem dorocznego konkursu jest „50 Best” – ta sama organizacja, która stoi za cenionymi rankingami „50 Best Restaurants” i „50 Best Discovery”. Ogłoszenie wyników każdego z tych zestawień budzi ogromne emocje w całej branży gastronomicznej, a znalezienie się choćby w pierwszej setce jest dla restauratorów i właścicieli barów ogromnym wyróżnieniem.

Do tego prestiżowego grona dostał się właśnie bar „TAG”. Otworzył się w lipcu 2020 roku, wstrzelił się więc w chwilowe poluzowanie pandemicznych obostrzeń. Niestety, nie na długo. Jesienią rozpoczął się długi, kilkumiesięczny lockdown, którego nie przetrwało wiele lokali gastronomicznych w Polsce. Na szczęście zespół „TAG-u” wyszedł z tej stagnacji obronną ręką i wiosną 2021 roku lokal otworzył się ponownie.

Czytaj więcej

Słodycze

Polskie cukiernie na liście najlepszych na świecie. Aż 7 lokali z Warszawy

Polskie cukiernie znalazły się na liście prezentującej najlepsze lokale tego typu na świecie. Aut...

„TAG” znajduje się przy ulicy Podwale 7, po sąsiedzku z krakowskimi Plantami. Oprócz wielu nieśmiertelnych klasyków, można tu też spróbować ich unowocześnionych wersji. Specjalnością lokalu są natomiast oryginalne autorskie koktajle.

Oprócz wyróżnienia w „The World's 50 Best Bars 2022”, o klasie zespołu „TAG-u” może poświadczyć też niedawne wyróżnienie dla pracującej za barem Alicji Bączyk. Utalentowana barmanka zakwalifikowała się do finału międzynarodowego konkursu „World Class”, którego organizatorem jest koncern Diageo. W odbywających się w Sydney finałowych eliminacjach Alicja Bączyk zajęła bardzo wysokie, czwarte miejsce.

Najlepsze bary w Europie w 2022 roku

Na miejscach od 100 do 51 rankingu „The World's 50 Best Bars 2022” znalazły się lokale z całego świata. Największą reprezentację miał Singapur – w drugiej pięćdziesiątce zestawienia znalazło się aż osiem lokali z tego miasta-państwa.

W Europie natomiast scena barowa najciekawiej przedstawia się w Londynie i Paryżu – do rankingu dostały się po trzy lokale z tych miast. Są to: „Donovan Bar”, „Side Hustle” i „Three Sheets” z Londynu oraz: „Danico”, „Le Syndicat” i „Candelaria” z Paryża.

W zestawieniu znalazły się również bary ze Sztokholmu („Röda Huset” i „Tjoget”), Rzymu („Freni e Frizioni”, „The Court”), Mediolanu („Camparino in Galleria”), Aten („Barro Negro”), Manchesteru („Schofield's”) i Nikozji („Lost & Found”).

Jurorzy wyróżnili też jeden lokal z kraju naszych południowych sąsiadów. „Antique American Bar” z Bratysławy zaliczył w tym roku debiut na liście „50 Best Bars”, podobnie jak „TAG”.

Sukces „TAG-u” jest bezprecedensowy, jednak w poprzednich edycjach konkursu „The World's 50 Best Bars” jurorzy doceniali także inne polskie lokale. W konkursie „50 Best Discovery 2021” jako najciekawsze odkrycia na barowej mapie świata wyróżniono warszawski „El Koktel” i krakowski „Mercy Brown”. Wcześniej natomiast do rankingu dostał się „The Roots” z Warszawy.