Gwiazdki przyznawane przez przewodnik Michelin oznaczają, że kuchnia w danej restauracji warta jest podróży do tego miejsca. Turystyka kulinarna w ostatnich kilku latach świetnie rozwija się na całym świecie. Ludzie podróżują, by odwiedzać uznane restauracje. Często oznacza to spory wydatek, gdyż przyznanie gwiazdki Michelin zazwyczaj oznacza wzrost cen w restauracjach.

Najtańsze restauracje z gwiazdką Michelin: Londyn na czele

Czy zawsze? Wcale nie. Okazuje się, że wśród lokali wyróżnionych gwiazdką Michelin można znaleźć takie, w których wizyta nie musi oznaczać ruiny dla kieszeni. Dowodzą tego dwie tegoroczne analizy, przygotowane przez zajmujący się analizami finansowymi blog Top Dollar, a także przez dostawcę usług bankowych, firmę Think Money.

Czytaj też: Tak blisko Polski: restauracja na wyspie Uznam z gwiazdką Michelin

Pierwszą z nich opublikowano w kwietniu. Pod uwagę wzięto 34 kraje świata, a na listę trafiło 25 restauracji nagrodzonych jedną gwiazdką, w których można zjeść za mniej niż 50 dolarów. Najtańszym miejscem w Europie okazała się francuska Hostellerie la Montagne w miejscowości Colombey-les-Deux-Églises. W tej restauracji za sezonowe menu zapłacimy w przeliczeniu ok. 95 zł. Wśród restauracji spoza Europy najkorzystniej wypada Three Coins w stolicy Tajwanu, Tajpej, gdzie za posiłek zapłacimy od 135 zł. Również na Tajwanie znajduje się najtańsza restauracja z 3 gwiazdkami – Le Palais, gdzie możemy zjeść za ok. 520 zł.

W zestawieniu miejsc, w których zjemy za mniej niż 100 dolarów (czyli ok. 380 zł), znalazła się też restauracja Bottiglieria 1881 w Krakowie, czeska restauracja Field, niemiecka Schranners Waldhorn, wiedeński Edvard czy Borkonyha Winekitchen z Budapesztu.

Kulinarnej perfekcji można więc posmakować bez lotu do Azji. Tym bardziej, że jak wynika z drugiego badania, światową stolicą taniego fine diningu jest Londyn. Think Money przeanalizowało karty dań w 148 restauracjach w całej Wielkiej Brytanii. Okazało się, że to właśnie w Londynie znajduje się połowa z 20 najtańszych lokali z gwiazdką.

Zwycięzcą restauracja Cornerstone, nazwana ją tak na cześć piosenki zespołu Arctic Monkeys. Cornerstone oferuje dania oparte na owocach morza, a za dwa wybrane dania z menu zapłacimy 21,5 funta (ok. 113 zł). Nawet w najdroższej spośród lokali z pierwszej dziesiątki restauracji The Elephant w miasteczku Torquay posiłek dla jednej osoby oznacza wydatek mniejszy niż 150 zł. Jak wygląda pierwsza dziesiątka restauracji w rankingu Think Money?

Najtańsze brytyjskie restauracje z gwiazdką Michelin:

  1. Cornerstone (Londyn) – 21,50 funta
  2. 2. Trishna (Londyn) – 23 funty
  3. The Coach (Marlow, Buckinghamshire)  – 23 funty
  4. OX Belfast (Belfast) – 24 funty
  5. BRAT (Londyn) – 24,5 funta
  6. Pea Porridge (Suffolk) – 25 funtów
  7. Pipe and Glass (Beverley) – 25,5 funta
  8. John’s House (Mountsorrel) – 26 funtów
  9. Kitchen W8 (Londyn) – 26,5 funta
  10. The Elephant (Devon) – 27 funtów