Jak informuje Stowarzyszenie Amerykańskich Ekonomistów Wina (AAWE), w ciągu ostatnich 50 lat wielkość spożycia wina spadła we Francji aż o połowę. Tę spadkową tendencję potwierdzają wyniki badań, które opublikowała telewizja RTL, powołując się na ustalenia analityków z firmy badawczej Kantar.
Francuzi piją coraz mniej czerwonego wina
Jeszcze w latach 50. ubiegłego stulecia we Francji wino serwowano nawet uczniom w szkolnych stołówkach. W winiarskiej sferze internetu krążą z kolei plakaty z tamtych czasów pod hasłem „Santé sobriété” („Trzeźwość – na zdrowie”). Rekomendowały one Francuzom redukcję spożycia wina do maksymalnie litra trunku dziennie.
Teraz jednak to wszystko są już bardzo zamierzchłe czasy. Mało tego: choć Francja to trzeci największy producent wina na świecie, z roku na rok Francuzi piją coraz mniej wina. Trend ten widać zwłaszcza w przypadku młodszych obywateli tego kraju.
Jak wynika z cytowanego przez RTL raportu firmy Kantar, w ciągu ostatnich dziesięciu lat (od 2011 roku) konsumpcja wina wśród osób w wieku od 18 do 35 lat spadła o siedem procent. Rozpatrując szerszą populację konsumentów – poniżej 50. roku życia – spożycie wina w ciągu ostatniej dekady spadło o sześć procent.
Czytaj więcej
Setki tysięcy konsumentów w Europie, a także na świecie, kupiło podrobione „francuskie” wina. To kolejny tego typu przekręt, który w ostatnim czasie wykryła francuska policja. Na czym polegało oszustwo?
