PRIMITIVO: gwiazdy na otwarciu nowej śródziemnomorskiej restauracji w Warszawie

Materiał powstał we współpracy z PRIMITIVO Kuchnia i Wino.

Właścicielem PRIMITIVO jest Piotr Popiński, znany restaurator, właściciel grupy restauracyjnej Good Food Concept prowadzącej takie lokale jak Elixir by Dom Wódki, Czerwony Wieprz, Folk Gospoda czy The Roots.

Tym razem Piotr Popiński kulinarnie skierował się na południe Europy. Jego nowa restauracja oferuje śródziemnomorskie dania i starannie wyselekcjonowane wina. Nazwa lokalu nie jest przypadkowa, PRIMITIVO nawiązuje do popularnego włoskiego szczepu wina, które od kilku lat stało się jednym z ulubionych win Polaków.

Primitivo: nowa restauracja w Warszawie 

„Tworzenie restauracji, które przyciągają tłumy gości, to od wielu lat moja pasja i jednocześnie wspaniała przygoda” – mówił Piotr Popiński podczas otwarcia restauracji PRIMITIVO. „Jestem wielbicielem krajów śródziemnomorskich. Doszedłem do wniosku, że w Warszawie brakuje restauracji łączącej smaki z tamtego regionu – z Włoch, Francji, Grecji, Hiszpanii czy Chorwacji. Dodatkowo, dla wielbicieli wina przygotowaliśmy nie lada atrakcję. Mamy największą selekcję blisko 100 etykiet wina primitivo, które w ostatnich latach stało się ulubionym winem Polaków – dodał.

Robert Sowa, Piotr Popiński, Teo Vafidis

Foto: Materiały prasowe

Przestrzeń PRIMITIVO dopasowuje wnętrze do okazji. Może tu być przytulnie i kameralnie – w sam raz na randkę czy spotkanie biznesowe. Restauracja może jednak zamienić się w miejsce na kolację przy wspólnym stole nawet dla 80 osób – lub na firmowy event dla ponad 200 gości!

Do wykończenia wnętrz użyto 100-letniego drewna, pochodzącego z rozbiórki starych chałup i stodół, zastosowanie znalazły także naturalny kamień, ceramika czy szkło. Wszystko utrzymane jest w kolorach Ziemi – w zieleniach, brązach, beżach, szarościach, odcieniach bieli i w czerni.

Goście, którzy uwielbiają spędzać czas na świeżym powietrzu, latem mogą skorzystać z największego w tej części miasta ogrodu. „Inspiracją dla projektantów PRIMITIVO były wnętrza słynnej Nomy, która znajduje się w Kopenhadze. Stare, rustykalne drewno połączone zostało z elementami nowoczesnymi. Dzięki temu udało się uzyskać ciepły, wyjątkowy i niespotykany klimat, który mocno odbiega od lokali, które obecnie otwierają się w Warszawie" – mówi Piotr Popiński.

Otwarcie uświetnił koncert Wojciecha Mazolewskiego.

Foto: Materiały prasowe

PRIMITIVO ma doskonałą lokalizację – restauracja znajduje się na bliskiej Woli, w najbardziej dynamicznie rozwijającej się części Warszawy, pomiędzy Fabryką Norblina a Browarami Warszawskimi.

Uroczyste otwarcie restauracji PRIMITIVO przyciągnęło gości spragnionych śródziemnomorskiej kuchni i dobrej zabawy.

Tego wieczoru nie zabrakło przedstawicieli polskiego show-biznesu, którzy mieli okazję spróbować wyszukanych potraw, a także posłuchać występu na żywo w wykonaniu Wojciecha Mazolewskiego i Krzysztofa Kawałko.

Na otwarciu PRIMITIVO pojawili się, m.in.: Gosia Ohme, Daria Widawska, Agnieszka Więdłocha, Antoni Pawlicki, Bogusław Linda, Lidia Popiel, Emilia Dankwa, Anna Wendzikowska, Mariola Bojarska-Ferenc, Grażyna Wolszczak, Mateusz Hładki, Bartłomiej Jędrzejak, Sandra Hajduk, Antoni Smykiewicz, Magdalena Popławska, Maria Dębska, Agata Załęcka, Leon Myszkowski, Piotr Rubik, Maciej Zakościelny, Robert Janowski, Monika Janowska, Robert Sowa, Katarzyna Paskuda, Katarzyna Stankiewicz, Rafał Maślak i Kamila Maślak.


Mariola Bojarska-Ferenc, Grażyna Wolszczak, Joanna Sokołowska-Pronobis, Daria Widawska.

Foto: Materiały prasowe

„Bardzo lubię kuchnię śródziemnomorską. Najbardziej do gustu przypadają mi potrawy z Francji i Włoch. Gdy wybieram restaurację, do której się udam, zwracam uwagę na wybór owoców morza, a przede wszystkim na ich świeżość. Najlepiej, gdy mają one jeszcze smak morza bądź oceanu. Klimat, jaki panuje w PRIMITIVO, idealnie oddaje to, co najbardziej lubię" – przyznał Bogusław Linda.

„Jestem wielką fanką kuchni śródziemnomorskiej. Jest oparta na warzywach co bardzo cenię jako wegetarianka. Nie ukrywam, że mam słabość do Włoch, do włoskich przysmaków, takich jak pizza czy makarony. Moją uwagę w PRIMITIVO przykuło to, że w karcie znajdziemy wiele potraw z różnych zakątków południowej Europy" – skomentowała Agnieszka Więdłocha.

Maria Dębska.

Foto: Materiały prasowe