Dmytro Szowkoplias jest barmanem i współwłaścicielem kijowskiego baru „Parovoz Speakeasy”. Do 24 lutego jego głównym zmartwieniem było to, jak poradzić sobie z tłumami gości, którzy co weekend odwiedzali jego bar. Od chwili wybuchu wojny sprawy związane z prowadzeniem baru zeszły na dalszy plan. Wyróżnienie, które otrzymał, to przypomnienie o rzeczywistości, która dzisiaj, po ponad 120 dniach wojny, wydaje się szalenie odległa.
Barman z Kijowa w światowej czołówce
„Bar World 100” to doroczny ranking „Drinks International” – wpływowego magazynu poświęconego branży alkoholowej. Lista wyróżnia najbardziej wpływowe postaci ze świata cocktail barówi miksologii. Specyfika rankingu polega na tym, że na swoich faworytów głosują wyłącznie przedstawiciele branży z całego świata, między innymi barmani, organizatorzy imprez, dziennikarze i eksperci.
„To wielka przyjemność znajdować się na tej liście wraz z moimi mentorami i przyjaciółmi” – napisał Szowkoplias, który informacją na ten temat podzielił się na swoim koncie na Instagramie.
Dmytro Szowkoplias prowadzi w centrum Kijowa kameralny bar „Parovoz Speakeasy”. Na gastronomiczno-barowej mapie stolicy Ukrainy to jedno z najciekawszych miejsc. Znajduje się w piwnicy starego kina i jest tak mały, że tamtejszy zespół barmanów nigdy nie narzeka na brak gości.
