Grybova Hata to nazwa restauracji w ukraińskich Karpatach. W 2025 roku miejsce to zyskało nowy wystrój, który nie tylko nawiązuje do świata grzybów, ale również wykorzystuje je jako element aranżacji wnętrz. Projekt architektów z kijowskiego biura YOD Group został doceniony przez redakcję branżowego serwisu Dezeen.
Najlepiej zaprojektowane restauracje na świecie. Ukraina z wyróżnieniem
W ramach podsumowań roku redakcja cenionego serwisu poświęconego architekturze i designowi Dezeen wyłoniła dziesięć najlepiej zaprojektowanych nowych restauracji. Na liście znalazł się przykuwający uwagę projekt wnętrz nowej przestrzeni w restauracji Grybova Hata niedaleko miejscowości Bukowel, znanego kurortu narciarskiego w ukraińskich Karpatach.
Architekci z kijowskiego biura YOD Group znaleźli się w doborowym gronie. Na liście przygotowanej przez Dezeen znalazły się bowiem projekty cenionych biur architektonicznych z całego świata, w tym projekt wnętrz restauracji w Szanghaju, której autorem jest znany hongkoński reżyser Wong Kar-Wai, autor tak cenionych filmów jak „Spragnieni miłości” czy „Chungking Express”.
Czytaj więcej
Znamy wyniki międzynarodowego konkursu World Culinary Awards 2025. Tytułu najlepszych restauracji...
Grybova Hata („ukr. Grzybowa Chata”) to tradycyjna ukraińska restauracja, serwująca potrawy kuchni regionu Karpat. Nie ma zaskoczenia, że – zgodnie z nazwą lokalu – grzyby często pojawiają się w daniach przygotowywanych przez szefa kuchni tego lokalu.
