Szukaj

Linie lotnicze tworzą lokale dla fanów jedzenia w samolotach

Jedzenie w samolocie to nieodzowna część każdej podróży lotniczej. W czasie pandemii lotów jest mniej, ale to nie znaczy, że ubyło miłośników posiłków pokładowych

Kiedyś jedzenie podawane w samolotach uchodziło za symbol luksusu. Dziś – mówiąc eufemistycznie – serwis pokładowy nie zawsze zasługuje na gwiazdkę Michelin. Okazuje się jednak, że posiłki serwowane w samolotach mają zagorzałych fanów, którzy tęsknią za nimi w czasie pandemii.

Jedzenie w samolocie teraz do kupienia w restauracji

Z myślą o takich osobach tajskie linie lotnicze Thai Airways przygotowały kullinarny pop-up, dzięki któremu można zamówić posiłki pokładowe bez konieczności kupowania biletu na samolot.

Czytaj też: Nowe warszawskie muzeum właśnie dostało prestiżową nagrodę

Thai Airways w swojej siedzibie w Bangkoku stworzyło namiastkę doświadczenia związanego z podróżą samolotem. W restauracji są więc fotele lotnicze, obsługa w mundurach lotnicznych czy stewardessy. Wykorzystano też fragment samolotu jako element wystroju wnętrza.

Restauracja stworzona przez Thai Airways dziennie serwuje ok. 2000 posiłków, a jej popularność lokalu sprawiła, że tajska linia lotnicza planuje otwarcie podobnych pop-upów w innych biurach firmy.

View this post on Instagram

ฝ่ายครัวการบินเปิดตัว Royal Orchid Dining Experience ซึ่งได้นำอาหารจากบูธที่ได้รับความนิยม ในกิจกรรม “อร่อยล้นฟ้า ไม่ต้องบิน ก็ฟินได้” ที่เป็นเมนูสำหรับบริการในชั้น Business Class และ First Class มาให้บริการ เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติอาหารเหมือนให้บริการบนเครื่องบิน รังสรรค์คุณภาพโดยทีมเชฟนานาชาติจากครัวการบินไทย ปรุงสดๆ ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ การันตีความอร่อย สะอาดปลอดภัย ได้มาตรฐานระดับสากล โดยมีพลอากาศเอก ชัยพฤกษ์ ดิษยะศริน ประธานกรรมการบริษัทฯ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย คณะกรรมการบริษัทฯ นายชาญศิลป์ ตรีนุชกร รักษาการแทนกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ และฝ่ายบริหาร ร่วมงาน ฝ่ายครัวการบินมีนโยบายในการต่อยอดความสำเร็จโดยการปรับปรุงห้องอาหารพนักงาน อาคาร 2 ชั้น 2 เป็น Royal Orchid Dining Experience ซึ่งได้รับความร่วมแรง ร่วมใจ จากพนักงานทุกฝ่ายที่ต้องการช่วยเหลือบริษัทฯ ในช่วงที่บริษัทฯ หยุดทำการบิน ไม่ว่าจะเป็นฝ่ายช่าง นักบิน พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน ฝ่ายบริการอุปกรณ์ภาคพื้น พนักงานจิตอาสาจากฝ่ายต่างๆ โดยมีแนวคิดในการนำวัสดุ อุปกรณ์ และอะไหล่ของเครื่องบินที่หมดอายุการใช้งานแล้วมาตกแต่งสถานที่ เพื่อสร้างบรรยากาศให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในเครื่องบิน อาทิ การนำเก้าอี้นั่งในห้องโดยสารเครื่องบินมาปรับปรุงเพื่อเป็นที่นั่งสำหรับรับประทานอาหาร การนำอะไหล่เครื่องบินที่หมดอายุการใช้งานแล้ว เช่น แกนในและใบพัดของเครื่องยนต์ ทำเป็นขาของโต๊ะรับประทานอาหาร การนำยางล้อเครื่องบินมาทำเป็นโต๊ะนั่งเล่น การนำ Spinner Cone ซึ่งเป็นแกนกลางเครื่องยนต์มาจัดแสดง เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสอุปกรณ์และอะไหล่เครื่องบินของจริง เป็นต้น โดยไฮไลท์สำคัญของการเข้ามาใช้บริการที่ Royal Orchid Dining Experience คือ การนำรถบันไดสำหรับขึ้นเครื่องบินมาทำเป็นทางขึ้น เพื่อให้ลูกค้าได้ประสบการณ์เหมือนการขึ้นเครื่องบิน อีกทั้งจุด Check-In ซึ่งลูกค้าสามารถสแกนคิวอาร์โค้ดและได้รับ e-Boarding Pass บนโทรศัพท์มือถือของลูกค้าเป็นที่ระลึกได้อีกด้วย Royal Orchid Dining Experience จะเปิดให้บริการ ตั้งแต่วันพุธที่ 9 กันยายน 2563 เป็นต้นไป ระหว่างวันพุธ – อาทิตย์ โดยให้บริการช่วงเช้า ตั้งแต่เวลา 07.00 น. จำหน่าย ชา กาแฟ เบเกอรี่ อบสดใหม่ ส่วนอาหารนานาชาติจะเริ่มบริการ ตั้งแต่เวลา 09.00 – 14.00 น.

A post shared by Thai Airways (@thaiairways) on

Pomysł Thai Airways nie jest w Azji nowością – w ubiegłym roku restaurację z posiłkami i wystrojem przypominającym wnętrze samolotu stworzyły linie lotnicze z Malezji.  Jednak dopiero po wybuchu pandemii firmy cateringowe zostały zmuszone do poszukiwania nowych, eksperymentalnych formuł podobnie jak restauracje.

Tak było w przypadku linii El Al w Tel Avivie, zmuszonej w tym roku do przestawienia się na cieszące się popularnością w Izraelu usługi cateringowe. Również szwajcarska firma Gate Gourmet, największy na świecie producent posiłków pokładowych, zdecydowała się na stworzenie oferty dla klientów indywidualnych. Od czerwca Gate Gourmet przez internet oferuje pakiety posiłków z lotniczej klasy ekonomicznej, na przykład 10 śniadań za 12 euro lub 10 obiadów za 15 euro.

Źródło: Reuters, DW

Zamknij
Zamknij