Raport: wegańskie „mięso” to moda. Po pandemii może zniknąć
Wzrost zainteresowania niektórymi produktami to efekt chwilowych zmian zachowania konsumentów wywołanego przez pandemię. To dotyczy też wegańskiego „mięsa”.
Raport: „Schyłek mięsa”. Z Europy zacznie znikać za 4 lata
Znikanie mięsa ze stołów w Europie będzie procesem nieodwracalnym. To tezy nowego raportu na temat przyszłości rynku żywności na świecie.
Drogi jak złoto: o rynek połowów węgorza walczy Yakuza
Połowy i działalność grup przestępczych przyczyniły się do dużego spadku populacji węgorza szklistego. Niebawem ta ryba może całkiem zniknąć ze stołów.
„Tortury w puszce”. Znany dom towarowy rezygnuje z foie gras
To efekt między innymi wieloletniej akcji protestacyjnej brytyjskich gwiazd
Najdroższa wołowina świata doczekała się wersji wegańskiej
Jak smakuje sojowe wagyu i czym różni się od japońskiej wołowiny, której kilogram kosztuje nawet kilka tysięcy złotych?
Dieta w nowym roku? Eksperci wybrali najlepsze i najgorsze
Lekarze i dietetycy przeanalizowali ponad 40 najpopularniejszych diet, m.in. śródziemnomorską, Dukana, ketogeniczną czy DASH, i wybrali te, na które warto zwrócić uwagę, a także te, które mogą być groźne dla…
Koniec ery mięsa: za 15 lat całkiem zniknie z naszej diety
To prawdopodobnie ostatnia dekada, w której będziemy tak powszechnie konsumować mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mleko, masło czy jajka. Dzieci pokolenia Z będą w stu procentach weganami. Przyszłość…
Ozaki: co sprawia, że ta japońska wołowina jest tak droga?
Japońska wołowina najwyższej jakości podlega klasyfikacji, tak jak kamienie szlachetne